Binyamina Teva Emerald Riesling - Polosuché bílé víno

Kód: 214931
Novinka Tip
Značka: Binyamina
450 Kč
Skladem

Toto víno je perfektní aperitiv před každým jídlem a hodí se bezpochyby ke všem druhům pokrmů od ryb a kuřecího masa až po pikantní a pálivá kořeněná jídla.

Podávejte při teplotě 8-10°C.

Polosuché bílé víno, 2021. 750 ml.

Lahvováno: Eliaz Binyamina, Izrael.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Binyamina Teva Emerald Riesling je víno vyrobené z hroznů Emerald Riesling. Kombinace kvality hroznů a výrobní metody vytváří osvěžující, ovocné a aromatické bílé víno s jemnou sladkostí. Odrůda Emerald Riesling se zrodila v oddělení výzkumu vinné révy na University of Davis v Kalifornii křížením ušlechtilé odrůdy německého ryzlinku s aromatickou odrůdou Muscadet s cílem získat aromatické hrozny vhodné pro pěstování v relativně horkých oblastech. Díky tomu se v horkém podnebí Izraele cítí jako doma.

Proces výroby vína

Hrozny smaragdového ryzlinku se sklízejí v době, kdy je zrání optimálně aromatické. Po příjezdu do vinařství a po odstopkování a jemném drcení jsou hrozny lisovány, aby se extrahoval mošt. Po přirozeném vyčeření zahájí vychlazený mošt alkoholové kvašení v nerezových tancích při nízkých teplotách, aby se zachovala aromata typická pro tuto odrůdu. Když je fermentace dokončena, víno prochází stabilizací a finální směs je vybrána a odeslána k lahvování.

Poznámky k degustaci

Teva Emerald Riesling se vyznačuje čirou a lesklou světle žlutou barvou. Ve vůni je cítit aroma tropického ovoce s květinovými tóny. Chuť je ovocná a osvěžující s jemnou sladkostí vyváženou jemnou kyselinkou. Víno má lehký, velmi ovocný a sladký charakter a zamilují si jej nováčci i zkušení pijáci vína. Přestože je Emerald Riesling v některých regionech považován za novou odrůfu, největší izraelská vinařství jej pěstují a produkují po celá desetiletí.

Doplňkové parametry

Kategorie: Košer vína - Kosher wine from Israel
Lakoma: Schabbat, Purim

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.